Förvara din honung rätt

På Oakhill Honey tycker vi att smak och konsistens är som bäst vid rumstemperatur. Därför har vi vår honung lätt tillgänglig hemma för att bre på smörgåsen, klicka ner i mat eller låta sjunka ner i en kopp med varmt. Dock, vi har aldrig honungen i direkt solljus!

Men har du flera burkar som ska förvaras en längre tid så rekommenderar vi att du har dem svalt och mörkt.

Akvarell av Kristina Dunér

Honung är ett finfint sötningsmedel. Men tänk på att om det är de hälsobefrämjande effekterna av honung du vill ha ska du röra ner honung när t ex ditt te svalnat av lite. Över 40 grader försvinner nyttigheterna.